>> Aynur Gülsoy İncetan- Tekir İçecekler Genel Müdürü

Hayatta kalabilmemiz için en önemli besin kaynağı SU! Toplama kamplarında ve yokluk dönemlerinde insanlar sadece su içerek; başka hiçbir besin tüketimi olmadan aylarca, hatta yıllarca sağ kalabilmiş. Ancak bir insan su içmeden, koşullara göre en fazla 7 gün hayatını sürdürebiliyor. Amacımız sadece hayatta kalmak değil, “sağlıklı kalmak” da olduğuna göre; hangi suyu ve hangi maden suyunu içmemiz gerektiği büyük önem arz ediyor. 

Suda; sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfat ve magnezyum gibi insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm mineraller doğal olarak bulunur. Ancak temiz ve uygun maliyetli bir su elde etmek amacıyla su arıtılırsa; suyu temizlemekten ziyade; tüm yararlı mineral ve bileşenlerini alıp sıfır mineralli saf bir su edilmiş olur. Yapılan çalışmalar; arıtılmış su tüketiminin kalp, damar ve kemik sağlığı problemleri, hipertansiyon, okul çağındaki çocuklarda büyüme geriliği, diş çürükleri ve bazı kanser türlerine neden olabileceğini ortaya koyuyor. Bu yüzden içtiğiniz suyun mineral içeriği göz ardı edilemez. 

Mineral içeriğinin yanı sıra sudaki bir diğer önemli nokta ise pH seviyesi. pH değeri 8’in üzerinde olan alkali doğal kaynak suları, insan sağlığı için mucizevi yararlara sahip. Alkali su tüketimi ile sadece susuzluğumuzu gidermiş olmuyoruz; bedenimizi içten onararak; kronik hastalıklardan, kanserden ve obeziteden korunabiliyoruz. Hatta alkali suyun hücre hasarına engel olup; yaşlanmayı geciktirdiği ve uzun ömürlülüğü desteklediği bilimsel olarak kanıtlanmış. Bu konuda yayınlanmış pek çok akademik çalışma da mevcut. Tekir Doğal Kaynak Suyu dengeli mineral içeriği ve 8,21 ph seviyesi ile; 25 yıldır tek kaynaktan doldurularak, aynı kalitede tüketicilerine sunuluyor. 

Doğal Maden Suları ise, sudan sonra tüketilebilecek ikinci en sağlıklı içecek. Ülkemizde soda ile çok karıştırılsa da soda ile maden suyu aynı şey değil. Herhangi bir suya karbondioksit eklediğinizde soda elde etmiş olursunuz. Maden suyu ise yerin en derin katmanlarından gelen ve içerisinde doğal olarak mineral ve gaz içeren yer altı sularıdır. Piyasada 35’den fazla maden suyu markası var. İçerikleri bakımında hepsinin de kendine has özellikleri mevcut; hepsinde genel olarak; bikarbonat, kalsiyum, magnezyum, demir, sodyum gibi pek çok mineral bulunur. Ancak; ismini sık duymadığımız ama yaşamsal önem taşıyan SİLİKA minerali var ki, çok az doğal maden suyu bu minerali içerir. Silika mineralinin bilinen en önemli yararı; vücutta biriken fazla alüminyumun dışarı atılmasını sağlaması ve bu sayede alüminyum yüksekliğinin sebep olduğunu Alzheimer, Parkinson gibi nörolojik hastalıklardan korumasıdır. Alzheimer Hastalığı Dergisi'nde (Journal of Alzheimer's Disease) yayınlanan bir çalışmaya göre; silikat içeren maden suyu tüketmenin Alzheimer'lı hastalarda alüminyum seviyesinin düşürdüğü gözlemlenmiştir. Silikat ayrıca; ayrıca kemik yoğunluğunu sağlayan kalsiyumun emilmesini de kolaylaştırır. Yani bir maden suyunda kalsiyum değeri ne kadar yüksek olursa olsun, silikat değeri düşükse; kalsiyum emilimi yeterince sağlanamayabilir. Maden suyu seçiminde bir diğer önemli kriter ise sodyum değerinin 200 mg/L’nin altında olmasıdır. Yüksek sodyum içeren maden sularının tüketimi özellikle tansiyon hastaları için çok tehlikeli olabilir. 2012 yılında üretimine başlanan, Bor/Niğde’deki kaynağından dolumu yapılan Tekir Doğal Maden Suyu; 101 mg/lt silikat içeriği ile Türkiye’deki maden suları arasında en yüksek silikat değerine sahip maden suyudur. Silikat rekortmeni, Tekir Doğal Maden Suyu ayrıca, sodyum diyetine uygun olup günde iki şişe tüketilmesi son derece faydalıdır. 

İşin özü; sağlığımız için neyi, ne kadar tüketmemiz gerektiğine dikkat ederken; piyasadaki ambalajlı su ve maden suyu markalarının, etiket değerlerine bakarak, içerik kalitesi iyi olan markaları tercih edersek, sadece sıvı ihtiyacımızı karşılamakla kalmaz; bedenimizin iyiliği ve sağlığı için doğru bir karar vermiş oluruz.