Haberler

Makro Makina, AR-GE Faaliyetlerini Aralıksız Sürdürüyor 25 yılı aşkın süredir makine imalatı ile ilgili tecrübe ve birikimlerini sanayimize aktarmak ve onların ihtiyaçlarına cevap vermek üzere hizmet veren Makro Makina Hidrolik Pnömatik Elektrik Elektronik San. Tic. Ltd. Şti., yeniliklerin öncüsü olmayı sürdürüyor.
PINAR, KARBON AYAK İZİNİ YÜZDE 11 ORANINDA AZALTTI Uzun yıllardır çevre bilinciyle hareket ederek, doğa üzerindeki etkisini her yıl daha da azaltmayı hedefleyen Pınar, 2015 yılında sürdürülebilirlik alanında gerçekleştirdiği çalışmaları açıkladı.
STAUBLİ TÜRKİYE'DEKİ YENİ OFİSLERİNİN VE TESİSLERİNİN AÇILIŞINI KUTLUYOR Aylarca süren mimari planlama ve inşaat alanında geçen yoğun çalışmalardan sonra Stäubli, İstanbul Anadolu Yakası -Tuzla’daki yeni ofis ve tesislerinin resmi açılışını 31 Mayıs 2016 tarihinde kutladı.Yurtiçinden ve yurtdışından Stäubli’nin yönetim kurulu ve farklı üretim birimlerinin komite üyelerinin de dahil olduğu 80 misafir oldukça modern yeni binanın açılış törenine katıldı. Bu teknoloji harikası tesis Stäubli’nin Türkiye’deki tarihinde önemli bir kilometre taşını oluşturdu.
Sütaş Aksaray Doğal Enerji Tesisleri Açıldı... Sütaş, ineklerin yediği ottan sofralara ulaşan süt ürünlerine kadar süt değer zincirinin her aşamasını yönetip kontrol ettiği entegre bir iş modeliyle çalışıyor. “Çiftlikten Sofralara, entegre iş modelimiz doğal lezzetimizin güvencesidir” diyen Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, doğal tarım ve doğal enerji için de yatırımlarımıza devam edeceğiz” dedi.
İÇECEK İLAVE HAT YATIRIMINDA ÖNEMLİ NOKTALAR Doç. Dr. Y. Birol SAYGI - ybirolsaygi@gmail.com Bilgi Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
OZON ÜRETİMİNDE BASINÇLI HAVA KALİTESİNİN ÖNEMİ
KAYNAKTAN ŞİŞEYE MİKROBİYOLOJİK KONTAMİNASYON SEBEPLERİ Erol AYDIN (Uzm.Biyolog) / Sartonet Sep. Tek. A.Ş. F&B Satış Müdürü
OPTİMUM STU: DÖNER KOLLU STREÇ SARMA MAKİNELERİ Optimum STU, hat sonu uygulamalarında kullanılan en önemli ekipmanlardan birisi olan streç sarma makinelerini tamamen kendi bünyesinde üretmektedir. Bu alanda ürettiği 7 farklı ürünü içlerindeki birçok opsiyon ile müşterilerinin hizmetine sunmuştur. Temelde, yarı otomatik ve tam otomatik makineler olarak iki ayrı sınıfta üretilen streç sarma makineleri, kendi içlerinde de çalışma prensipleri bakımından farklılıklar gösterir.
İÇECEKLERDE AROMANIN GÜCÜ Su, yaşamın sürdürülebilmesi için vücuda alınması zorunlu olan bir maddedir. İçecekler canlıların yaşamında önemli bir yer tutar. Vücudun ihtiyacını karşılamak, serinlemek, keyif almak amacıyla yaygın olarak tüketilir. İçeceklerin üretiminde çok farklı bileşenler kullanılmakta ve günümüzde tüketicilerin talepleri ve beklentileri doğrultusunda giderek çeşitlenmektedir.
İÇME SULARININ KALİTESİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER Su, insanlar başta olmak üzere canlıların temel ihtiyaçları arasındadır. Su kalitesi ile çevre kalitesi arasında doğrudan bir ilişki vardır. Hayatın en gerekli temel maddesi olan su, kimyasal ve fiziksel kirlenmelere son derece elverişli olması nedeniyle, yaşamı tehdit edebilen birçok hastalığın da kaynağı olabilmektedir. Bu nedenle ülkemizde su mevzuatı T.C. Orman ve Su İşleri Bakanlığı’nın kontrol ve denetimine tabidir. Yeterince temiz su kaynağı olmayan, etkin arıtma sistemleri uygulayamayan ve kullanılmış sularını uygun biçimde uzaklaştıramayan toplumlarda günümüzde hala kolera, tifo gibi hastalıklarla karşılaşılabilmektedir. Dolayısıyla, çevresel etmenler kontrol altında tutularak içme suyunun kalitesi yükseltilebilir ve içme suyuna ait kalite parametrelerinin limit değerlere uygunluğu sağlanabilir.
İÇECEK ÜRETİMİNİN UZUN YOLCULUĞU İçecek üretimi, fikir oluşumu ve tasarım sürecinden tüketiciye ulaşana kadar birçok aşaması olan uzun bir yolculuktur. Bu yolculuk sürecinde her aşama çok önemlidir.
EĞLENCELİ SÜTLÜ İÇECEKLER: MILKSHAKE VE SMOOTHIE Milkshake ve smoothie, sütü ve meyveleri daha eğlenceli bir şekilde tüketmek için tercih edilen son yıllarda oldukça popüler olan içecek çeşitleridir. Süt ve sütlü içeceklere ilginin artması ve bu alanda inovasyonların desteklenmesiyle, günümüzde bu ürünleri oldukça farklı alternatifler ile görüyoruz. Şimdi bu iki içeceği biraz yakından tanıyalım.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE TRENDLER Dilek ALTAY/Aromsa Teknik Satış Müdürü
SÜT ÜRÜNLERİ VE MAP TEKNİĞİ COVID-19 salgınıyla boğuştuğumuz bugünlerde ambalajlı gıdaların ve tedarik zincirinin kentli nüfus için ne denli önemli olduğunu toplumca yaşayarak öğreniyoruz.
GIDA SEKTÖRÜNDE SPREY KURUTMA EKİPMANLARI Yığın gıda ve süt tozu üretiminde dünya çapındaki talep, merkezinde sprey kurutma teknolojisine ihtiyaç duymaktadır. Dünya çapında sayısız gıda ve süt tozu üretim şirketi ile, geniş ve çeşitli ürün yelpazesi için tüketicilerin gereksinimlerini karşılayarak, mükemmel sprey kurutma sağlayıcısını seçmek her zamankinden daha da önemlidir.
BAŞARISI İLE ÖNE ÇIKAN İÇEÇEKLER İÇİN İHTİYACINIZ OLAN HER ŞEY ŞİMDİ TEK BİR TEDARİKÇİDEN Mehmet GÖZÜKARA - Prinova Gıda ve Kimya Tic. Ltd. Şti. / International Sales Director
Aromsa /Aslı Kocakuşakoğlu Doğru: SÜTLÜ İÇECEK TRENDLERİ Aromalı sütler, inovatif çalışmalar ile tüketicilerilerin beklenti ve taleplerini karşılayacak yeni yaklaşımları bünyesine katarak, imajını yenileyen ürünleri kategoriye dahil etmektedir. Kategoride yer alan ürün portföyü inovatif çalışmalar ile giderek büyümektedir. Sütlü içecekler kategorisinin özellikle Türkiye, Rusya, Güney Afrika’da yüksek değerli büyümesinin devam edeceği öngörülmektedir.
SEKTÖR PROFESYONELLERİ F İSTANBUL FUARI'NDA BULUŞACAK
“TANK MI KURUTUCUDAN, KURUTUCU MU TANKTAN ÖNCE GELİR?” İKİLEMİ!
MİNERAL İHTİYACININ KARŞILANMASI İÇİN; DOĞAL MADEN SUYU
Selin TUNAMAN / Uludağ İçecek Türk A.Ş. Kalite Güvence Mühendisi: FONKSİYONELLİK VE TARİHİ
Uzm. Dyt. Turgay KÖSE: MEYVE SULARININ SAĞLIKLA İLİŞKİSİ
Prof. Dr. Y. Birol SAYGI: İÇECEK FORMÜLATÖRLERİ ŞEKERSİZ ÜRÜNLERİ NASIL TATLI TUTUYOR?
AROMSA, 2. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORU'NU YAYINLADI
Muse Gıda Teknolojileri Ltd. Şti. Genel Müdürü Murat DURMAZ: “DÜŞÜNCELERİNİZİ GERÇEĞE DÖNÜŞTÜRÜYORUZ”
BİTKİSEL BAZLI SÜT ALTERNATİFLERİ
OPTİMAK İHRACATA ODAKLANDI
MARKEM-IMAJE FİBER LAZER F500
TÜRKİYE’NİN SİMGELERİ PINAR SU ŞİŞELERİNDE
LİPTON DOĞU KARADENİZ’DE ÇAY HASADINA BAŞLADI
Akdeniz Makina Genel Müdürü Oktay AKDENİZ: “BEKLENTİLERİN ÖTESİNDE MÜHENDİSLİK ÇÖZÜMLERİ SUNUYORUZ”